Streetfood

In Argentinië kun je op straat vaak kant-en-klaar eten kopen, onder andere choripán: een broodje Argentijnse chorizo met chimichurri, oftewel een broodje verse worst met een heerlijke salsa op basis van peterselie. Elke verkoper heeft z'n eigen 'geheime' recept voor het worstje. Maar elke Argentijnse kok en/of huisvrouw heeft een nog geheimer familierecept voor de chimichurri. Zo ook de Rotterdamse choripán, lekker dán?